Brick de chou-doux au roquefort

19 Février 2020

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

1 chou-doux

8 feuilles de brick

150 g de roquefort

huile d’olive

Couper le chou doux en petits morceaux.

Mettre un peu d’huile d’olive dans une sauteuse.

Cuire le chou doux jusqu’à qu’il soit tendre. Saler

Couper le roquefort en dès et faire fondre dans le chou-doux, bien mélanger.

Laisser un peu refroidir.

Chauffer le four à 200°.

Sur une feuille de brick, mettre une cuillère à soupe du mélange.

Rouler le tout en forme de cigare (voir le schéma ci-dessous).

Faire de même avec le reste des feuilles de brick.

Les disposer sur une plaque munie de papier cuisson.

Avec un pinceau badigeonner les bricks d’un peu d’huile.

Cuire 20 minutes en surveillant

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