/image%2F0397251%2F20230106%2Fob_49f3b7_venise-2012-r.jpg)
Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
28 Novembre 2019
600 g de cabillaud ou autre poisson blanc
sel
huile d’olive
1 oignon
5 cm de gingembre frais râpé
2 gousses d’ail écrasées
300 ml lait de coco
1 citron vert bio
Chauffer le four à 240°C.
Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans une poêle y faire blondir l’oignon finement émincé.
Ajouter le gingembre râpé et les gousses d’ail écrasées. Mélanger et laisser cuire 2 minutes.
Verser le lait de coco, saler et laisser mijoter à feu doux 5 minutes.
Zester le citron et ajouter son jus.
Disposer les dos de cabillaud dans un plat allant au four légèrement huilé.
Verser la sauce dessus.
Mettre au four 10 à 15 minutes selon l’épaisseur du poisson.
/image%2F0397251%2F20221215%2Fob_54eac1_tajine-de-joues-de-lotte-au-citron-con.jpg)
/image%2F0397251%2F20221130%2Fob_cde73f_saumon-marine-miel-soja-sesame-r.jpg)
/image%2F0397251%2F20221201%2Fob_3d6586_gratin-de-cabillaud-aux-poireaux-et-ch.jpg)
/image%2F0397251%2F20220915%2Fob_c0195c_boulettes-de-poisson-a-l-italienne.jpg)