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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
22 Mai 2019
1 botte d’asperge blanche
1 poignée de comté
Couper la partie dure à la base des asperges.
Éplucher l’asperge à partir de 4 cm de sa tête jusqu’à son pied à l’aide d’un couteau économe.
Lier les asperges en bottes de manière à éviter de les rompre pendant la cuisson et faciliter leur récupération.
Cuire à feu légèrement bouillonnant pendant 10 à 15 minutes suivant la grosseur des asperges.
Les égoutter.
Chauffer le four à 240°C.
Disposer les asperges dans un plat allant au four légèrement huilé.
Parsemer de comté et mettre au four le temps que le fromage gratine.
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