Boulettes de pommes de terre fourrées aux fromages

19 Février 2019

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

pour 3 ou 4:

5 ou 6 pomme de terre à purée

mélange de fromage à fondu ou fromage type raclette, emmental, comté…

1 œuf

sel

Cuire les pommes de terre et les réduire en purée, saler, laisser refroidir.

Chauffer le four à 220°C.

Mélanger l’œuf à la purée de pomme de terre.

Faire un boule avec la purée et mette un peu de fromage au milieu.

Refermer et poser les boulettes sur une plaque de cuisson munie d’un papier cuisson.

Parsemer d’un peu de fromage râpé.

Cuire 20 minutes en les retournant une fois.

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