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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
23 Avril 2018
500 g de champignons de paris frais
2 oignons jeunes
2 ou 3 ou plus œufs
1/3 càs de beurre de truffe blanche
Laver et couper les champignons.
Émincer finement les oignons.
Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans une sauteuse, y faire blondir les oignons.
Ajouter les champignons et le beurre de truffe blanche. Saler.
Cuire 10 minutes environ.
Casser délicatement les œufs sur les champignons, laisser cuire jusqu’à que les blancs prennent.
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