Frittata de pomme de terre et chorizo, comme une tortilla de patatas cuite au four

25 Septembre 2017

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

pour 3 ou 4 :

6 pommes de terre

5 œufs

60 g de chorizo en dés

Chauffer le four à 240°C.

Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.

Poser pommes de terre sur un plat allant au four et mettre quelques sprays d’huile d’olive et un peu de sel.

Cuire 20 minutes.

Battre les œufs en omelette, ajouter le chorizo coupé en dés et les pommes de terre cuites.

Mettre le tout dans un moule à manquer en silicone légèrement huiler et cuire 20 minutes.

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