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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
15 Février 2017
1 œuf
250 g de fromage blanc à 0%
150 g de farine
1 pak choi
1 pincée de gingembre en poudre
cristaux d’huile essentiel de citronnelle ou pâte de citronnelle
10 g de champignon noir séchés
Réhydrater les champignons dans un bol d’eau bouillante.
Couper le pak choi et le rincer sous l’eau.
Mettre quelques sprays d’huile de sésame dans une poêle et y faire cuire le pak choi 5 minutes.
Mixer le fromage blanc et le lait puis ajouter la farine, le bicarbonate, saler et ajouter le gingembre et les cristaux de citronnelles, mixer de nouveau.
Ajouter les œufs un à un tout en continuant de mixer.
Laisser reposer 20 minutes.
Faire cuire dans des poêles à blinis ou poêles à crêpes.
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