Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
22 Janvier 2020
1 pâte feuilletée
1 chou-doux
3 œufs
150 g de chèvre frais
100 g de fromage de brebis type feta
½ bûche de chèvre
Couper le chou doux en petits lanières.
Mettre un peu d’huile d’olive dans une sauteuse.
Cuire le chou doux jusqu’à qu’il soit tendre. Saler
Hors du feu, ajouter la feta émiettée.
Chauffer le four à 220°C.
Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, faire quelques trous à l’aide d’une fourchette.
Cuire la pâte à blanc 10 minutes.
Battre les œufs en omelette. Ajouter le fromage de chèvre frais. Bien mélanger.
Ajouter le chou-doux et bien mélanger.
Sortir le fond de tarte et répartir le chou.
Couper des rondelles de buche de chèvre et les poser sur la tarte.
Remettre à cuire 20 minutes.