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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
19 Novembre 2019
4 morceaux d’osso bucco de veau avec os
600 g de sauté de veau
5 ou 6 croutes de parmesan
1 poireau
1 oignon
3 càs de crème semi épaisse
sel
huile d’olive
Émincer finement le poireau et l’oignon, les faire revenir dans la sauteuse avec un peu d’huile d’olive.
Ajouter les morceaux de veau et les dorer légèrement.
Couvrir à hauteur d’eau.
Mettre les croutes de parmesan. Couvrir et laisser mijoter 1h30 à feu moyen doux.
Verser la crème fraiche et laisser cuire encore 10 minutes.
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