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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
11 Mai 2019
1 lapin
1 saladier d’orties du jardin
3 càs d’huile de noisette
2 poignées de noisettes entières
1 verre de vin blanc
huile d'olive
Laver les orties et les effeuiller.
Mettre les feuilles dans le mixeur avec l’huile de noisette, les noisettes et un peu de sel.
Mixer le tout.
Mettre un peu d’huile d’olive dans une sauteuse, y faire revenir les morceaux de lapin sur toutes les faces.
Verser 1 verre de vin blanc.
Répartir le pesto sur les morceaux de lapin.
Couvrir et cuire à feu moyen doux 30 minutes.
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