Lieu noir en crumble de chèvre

3 Janvier 2019

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

1 filet de lieu noir

1 buchette de chèvre (180 g)

1 crottin de chèvre

1 poignée de cerneaux de noix

huile d'olive

Chauffer le four à 240°C.

Concassé les noix, ajouter la buche coupée en morceaux, un filet d’huile d’olive et écraser le tout à l’aide d’une fourchette.

Poser le poisson dans un plat allant au four muni d’un papier cuisson.

Étaler le mélange chèvre noix sur le poisson.

Répartir le crottin de chèvre émiettée sur le poisson.

Cuire 15 minutes.

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Nolwenn Dos Santos

13/04/2020 20:03

Plat un peu cher a réalisé car beaucoup de fromage mais appars ça que des bon points! L'info n'étant pas noté plus haut j'ai réalisée cette recette pour 2 personnes. La recette est hyper simple et rapide a faire et c'est un vrai régal. Le poisson était cuit a la perfection et l'accord chevre-noix est juste parfait! Je l'ai accompagné d'une poêlé de brocolis pour une assiette saine et équilibrée mais tout de même très gourmande. Foncez sans hésiter!

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Shukar Cooking

14/04/2020 10:47

Merci Nolwenne, heureuse que la recette vous ait plu.