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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
6 Octobre 2015
1 poignée de Choy-sum ou blette ou épinards
6 tortilla de blé
250 g d’aiguillette de canard
6 tranches de toast mozzarella
3 tomates
Faire chauffer le four à 200°.
Laver et égoutter le choy-sum ; Le couper en morceau et le faire revenir 5 minutes dans une poêle avec quelques sprays d’huile d’olive.
Couper les aiguillettes de canard en tout petits dès.
Les faire revenir dans la poêle.
Couper les tomates en petits dés.
Mélanger le canard, les tomates et le choy-sum, saler.
Poser une tranche de mozzarella sur chaque tortilla, ajouter 2 bonnes cuillères du mélange canard/choy-sum/tomate et rouler la tortilla sur elle-même.
Poser les tortillas sur une plaque allant au four munie d’un papier cuisson.
Mettre au four pour 5 à 10 minutes.
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