Invisible aux courgettes et bleu d’auvergne

7 Octobre 2015

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

2 courgettes

2 œufs

10 cl de lait

70 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 càs d’huile d’olive

125 g de bleu d’Auvergne

quelque noix

Chauffer le four à 200°

Fouetter les œufs. Ajouter l’huile d’olive et le lait. Fouetter.

Incorporer alors la farine et la levure puis le bleu.

Bien mélanger et réserver

Éplucher et couper les courgettes en fines lamelles.

Immerger les courgettes dans la pâte.

Verser la pâte dans le moule à manquer préalablement beurrer et fariné.

Poser quelque noix ( facultatif).

Cuire 40 minutes en surveillant.

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