Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
4 Février 2015
6 plaques de lasagnes fraiches
4 gros poireaux
1 càs de maïzena
30 cl de lait 1/2 écrémé
4 portions de société allégée
fromage râpé
Laver et couper les poireaux en rondelles.
Les faire revenir, à feu doux 15 minutes, dans une sauteuse avec quelques sprays d’huile d’olive, saler.
Mettre deux portions de société allégée.
Faire chauffer le four à 200°.
Dans une casserole délayer la maïzena dans 30 cl de lait froid. Mettre sur feu moyen et tourner avec un fouet jusqu’à que le mélange épaississe. Ajouter hors du feu deux portions de société allégée.
Dans un plat allant au four mettre quelques sprays d’huile, puis deux feuilles de lasagne, poser dessus une couche de poireaux et arroser avec un peu de béchamel. Recommencer jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de feuilles de lasagne.
Recouvrir de fromage râpé .
Cuire 25 minutes.