Lasagnes aux poireaux au bleu allégé

6 plaques de lasagnes fraiches

4 gros poireaux

1 càs de maïzena

30 cl de lait 1/2 écrémé

4 portions de société allégée

fromage râpé

Laver et couper les poireaux en rondelles.

Les faire revenir, à feu doux 15 minutes, dans une sauteuse avec quelques sprays d’huile d’olive, saler.

Mettre deux portions de société allégée.

Faire chauffer le four à 200°.

Dans une casserole délayer la maïzena dans 30 cl de lait froid. Mettre sur feu moyen et tourner avec un fouet jusqu’à que le mélange épaississe. Ajouter hors du feu deux portions de société allégée.

Dans un plat allant au four mettre quelques sprays d’huile, puis deux feuilles de lasagne, poser dessus une couche de poireaux et arroser avec un peu de béchamel. Recommencer jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de feuilles de lasagne.

Recouvrir de fromage râpé .

Cuire 25 minutes.