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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
5 Février 2015
4 filets de lieu ou autre poisson blanc
4 càs de crème fraiche épaisse à 7%
4 càc de sésame
3 càs de sirop d'érable
1 càs d’huile d’olive
le jus d’un citron
1 càc estragon
1 càc de basilic
1 càc d’aneth
sel
Chauffer le four à 210°.
Mélanger la crème, le citron, l'huile d'olive, le sirop d'érable, l’estragon, le basilic.
Couper 4 grands carrés de papier cuisson.
Étaler le mélange sur les deux faces des filets et poser les filets sur les feuilles de papier cuisson.
Saupoudrer de sésame et saler.
Fermer hermétiquement les papillotes et cuire 15 minutes au four.
source: http://www.cuisineaz.com par Dorothée de Croix
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