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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
4 Juin 2013
Pour 6 gros ramequins:
6 càs de fromage blanc à 0%
250 de mascarpone
1 càs de sirop d'agave
3 blancs d'oeufs
400g de mures
1 càs de sucre
Mélanger le fromage blanc, le mascarpone et le sirop d'agave, à l'aide d'un batteur pour bien aérer le mélange. Réserver.
Battre les blancs en neige an ajoutant 1 càs de sucre , une fois les blancs montés.
Incorporer délicatement les blancs en neige au mélange fromage blanc et mascarpone.
Dans les ramequins déposer une bonne poignée de mures, puis le mélange et finir par quelques mures sur le dessus.
Réserver au frais 4h .
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