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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
12 Août 2022
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15 à 20 grandes feuilles de figuier
1 poulet
25 g de beurre mou
sel
pour luter la cocotte :
200 g de farine
eau tiède
Chauffer le four à 180°C.
Laver les feuilles de figuier sous et l’eau et les laisser sécher.
Repartir le beurre sur toutes les faces du poulet, masser un peu puis saler.
Recouvrir le fond d’une cocotte en fonte de feuilles de figuier, poser le poulet et le recouvrir de feuilles de figuier.
Mélanger l’eau tiède et la farine dans un saladier, en faire un boudin et le mettre sur le pourtour de la cocotte.
Poser le couvercle dessus et appuyer pour bien fermer hermétiquement.
Cuire 1 heure au four.
Sortir la cocotte du four et laisser reposer une heure.
Casser la croute avant de servir.
source : http://www.fashioncooking.fr/
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