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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
21 Septembre 2021
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pour 2 ou 3 :
350 g de bœuf haché
3 poivrons
sel
huile d’olive
Chauffer le four à 240°C.
Cuire les poivrons sur une plaque allant au four jusqu’à qu’ils noircissent un peu (30 à 40 minutes environ), puis mettre les poivrons dans un sac plastique (cela permet de les éplucher plus facilement) et les laisser refroidir. Retirer la peau et les graines. Ou utiliser des poivrons en bocal.
Mixer les poivrons et les mélanger avec la viande hachée. Saler.
Mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle et faire cuire les boulettes sur toutes les faces.
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