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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
10 Novembre 2020
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Pour 4 personnes :
6 à 8 joues de porc
2 càs de farine
2 oignons
2 carottes
1 grosse boîte de tomates concassées
herbes de Provence
2 feuilles de laurier
zeste de citron
20 cl de vin blanc sec
1 bouillon cube de bœuf
huile d’olive
sel
Chauffer un peu d’huile d’olive dans une sauteuse ou une cocotte.
Fariner les joues de porc et les faire dorer sur toutes les faces.
Ajouter les oignons finement éminces, laisser blondir.
Ajouter les carottes râpée, les tomates concassées, les herbes, les feuilles de laurier, du sel et bouillon cube de bœuf émietté.
Arroser avec le vin et 10 cl d’eau.
Bien mélanger et porter à ébullition.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux environ une heure.
source : http://totchie.canalblog.com
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