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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
20 Juillet 2019
1 pâte feuilletée
400 g de brousse
100 g truite fumée
100 g de thon fumé
2 œufs
50 g de comté râpé
Chauffer le four à 220°.
Dérouler la pâte feuilletée, dans un moule à tarte en laissant le papier cuisson. Faire quelques trous avec une fourchette. Poser un papier cuisson dessus et un autre moule à tarte plus petit dessus ( ou des haricots secs) pour empêcher la pâte de trop gonfler en cuisant.
Battre les œufs en omelette, ajouter la brousse, un peu de sel et mélanger.
Sortir le fond de tarte du four, répartir le mélange brousse/œufs dessus.
Répartir le thon et la truite fumée.
Parsemer de comté râpé.
Cuire 20 minutes environ.
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