Tarte brick à la tomate et chèvre

25 Août 2018

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

3 feuilles de brick

180 g buche de chèvre allégé

100 g de crème fraiche à 7%

St Moret allégé

fromage blanc allégé

350 g de tomates cerise

huile d’olive

basilic frais

Chauffer le four à 220°C.

Mélanger le St Moret et la crème fraiche. Ajouter le basilic frais émincé

Poser une feuille de papier cuisson dans le fond d’un moule à manquer et huiler légèrement.

Poser une feuille de brick dans le moule et la badigeonner d’un d’huile à l’aide d’un pinceau.

Poser la seconde feuille, mettre un peu d’huile et faire de même avec la troisième.

Étaler le St Moret répartir les tomates, la buche de chèvre coupée en rondelles et quelque feuilles de basilic.

Cuire 15 à 20 minutes en surveillant.

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