Quiche à la roquette et tomme allégée

1 Février 2017

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

250 g pâte feuilletée

180 g tomme allégée

3 œufs

4 càs crème fraîche légère épaisse à 7%

180 g roquette

Chauffer le four à 200°.

Poser la pâte feuilletée dans un moule à tarte munie d’un papier cuisson et y faire quelques trous.

Cuire le fond de tarte 8 minutes environ.

Pendant ce temps, battre les œufs en omelette, ajouter la crème fraiche et la roquette.

Sortir la pâte du four.

Couper la tomme en tranches.

Verser le mélange œuf/crème/roquette sur la pâte et répartir les tranches de tomme.

Remettre au four 20 à 25 minutes.

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