Cake salé à la roquette mâche, feta et tomate séchées

1 Octobre 2016

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

Cake salé à la roquette mâche, feta et tomate séchées

125 g de mélange mâche et roquette

200 g de feta allégée (ou pas)

3 œufs

12 cl de lait

100 g de farine

50 g de maïzena

1 sachet de levure

quelques sprays d’huile à la truffe blanche( ou autre huile parfumée)

6 pétales de tomates séchées

fromage râpé

Chauffer le four à 210°.

Battre les œufs en omelette et y ajouter le lait la farine, la levure, la salade, l’huile à la truffe, la feta coupée en petits dés, les tomates séchées coupées en fins morceaux.

Bien mélanger.

Parsemer de fromage râpé.

Mettre le tout dans un moule à cake préalablement beurrée et fariner.

Cuire 35 à 40 minutes.

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