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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
17 Mai 2016
370 g de veau haché
50 g de pain sec
1 œuf
35 g de parmesan
Tremper le pain dans de l’eau ou un peu de lait.
Le presser entre les doigts pour l’essorer et le mettre dans un saladier.
Ajouter la veau haché, l’œuf et le parmesan, saler modérément.
Bien mélanger le tout et faire des boulettes de la taille de balles de pingpong.
Mettre un peu d’huile dans une poêle et faire dorer les boulettes sur chaque face.
Les faire cuire une dizaine de minutes au total.
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