Rösti de poireau au paprika

11 Novembre 2015

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

400 g de pomme de terre

400 g de poireaux frais

1 oignon émincé

1 càc de paprika

20 g de parmesan râpé

sel

huile d’olive

Cuire les pommes de terre 15 minutes dans une casserole d’eau bouillante, les laisser refroidir, puis les peler et les râper.

Laver et émincer finement les poireaux, et l’oignon. Les saupoudrer de paprika puis les faire revenir dans une poêle antiadhésive avec quelques sprays d’huile d’olive.

Ajouter les pommes de terre râpées, le parmesan. et former des galettes.

Allumer le four en position grill.

Mettre une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au four.

Laisser dorer 15 à 20 min selon la puissance du four en les retournant à mis cuisson.

source: weight watchers

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