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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
26 Janvier 2014
pour 6 nids:
1 kg de pommes de terre
24 œufs de caille
2 œufs (de poule)
beurre
sel
Chauffer le four à210°.
Peler et râper les pommes de terre. Battre les œufs (de poule) en omelette.
Mélanger cette omelette aux pommes de terre. Saler.
Beurrer 6 petits moules individuels.
Les Remplir au 2/3 de pommes de terre en appuyant légèrement au centre de manière à former un creux. Cuire 20 min.
Faire cuire les œufs de caille pendant 3 min dans l'eau bouillante salée. Les écailler.
Démouler les nids de pommes de terre dans le plat de service et poser 4 œuf de cailles au centre de chaque nids, saler.
source:http://www.cuisineaz.com
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