Mousse aux mures

20 Janvier 2014

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

Pour 5 Personnes:

3 feuilles de gélatine

2 yaourts à 0% aux mures

8 petits suisses

1 càs de stévia

3 blancs d'œufs

200g de mures fraîches ou surgelés

Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans un bol d’eau froide.

Mélanger les petits suisses et les yaourts aux mures, avec le stévia. Faire fondre la gélatine avec 10cl d’eau 1 minute au micro-onde, et l’incorporer aux yaourts.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précèdent.

Dans 5 verres mettre quelques mures, puis une couche de la préparation puis de nouveau des mures et finir par la preparation.

Mettre au réfrigérateur pour au moins 3 h.

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