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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
16 Décembre 2013
Pour 6 personnes :
1 tranche 1kg de potiron
1 camembert allégé sans sa croute
12 tranches fines de bacon
2 càs de crème épaisse allégée
3 œufs
2 càs de maïzena
2 càs de vinaigre balsamique
sel
Chauffer le four à 210°C.
Éplucher et couper le potiron en petits morceaux. Le cuire au micro-ondes 15 minutes dans un saladier recouvert de papier film.
Mixer le potiron avec le camembert coupé en petits morceaux, ajouter la crème, les œufs, la maïzena, saler. Mixer de nouveau.
Dans un moule à tarte Tatin (si non un moule à manquer) verser le balsamique et répartir le bacon sur le fond et les bords du moule.
Verser la préparation au potiron et cuire 45 minutes.
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