Tajine sot l’y laisse de dinde au miel et raisins sec

10 Juin 2013

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

Tajine sot l’y laisse de dinde au miel et raisins sec

Pour 5 :

16 sot-l’y-laisse de dinde

4CS de miel

1 poignée de raisins secs

2 oignons moyens

1 càc de gingembre en poudre

1 càc de cumin

1 càc de ras el hanout

1 boite de tomates concassées

1 paquet de légumes pour couscous surgelés. (ça c’est le mode fainéant)

Chauffer le four à 140°.

Dans une sauteuse allant au four, verser un peu d’huile d’olive, puis faire revenir les oignons couper en tranches. Ajouter les sot-l’y-laisse et les faire dorer un peu. Ajouter les épices et les tomates concassées, puis les légumes pour couscous et les raisins secs. Bien mélanger le tout et mettre à mijoter au four pour au moins 2 heures.

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