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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
6 Juin 2013
pour 4/5 personnes :
16 filets de rougets
2 belles courgettes
6 pétales de tomates séchées coupés en lamelle
Chauffer le four à 180°C.
Laver les courgettes et les tailler en lamelles dans la longueur à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau économe.
Recouvrir une plaque de papier sulfurisé ou de film à papillotes et y disposer les lamelles de courgette en les faisant se chevaucher légèrement. Déposer deux filets de rouget perpendiculairement aux courgettes puis répartir des lamelles de tomate séchée sur les poissons. Saler. Rouler délicatement le tout badigeonner de pesto, Fermer les papillotes et cuire 15 minutes.
inspiré de:http://unsiphonfonfon.ladymilonguera.fr http://www.cuisine-addict.com/http://
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