750 grammes
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Shukar Cooking

Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….

Filet de colin dans son nid de tomate

Filet de colin dans son nid de tomate

Pour 5 :

5 grosses tomates à farcir

5 filets de colin

5 brins d’Aneth

5 brins de thym

huile d’olive

sel

jus de citron

Chauffer le four à 210°.

Laver les tomates et les couper au deux tiers retirer le chapeau. Les évider et les retourner pour les laisser évacuer l’excès de jus.

Poser les tomates sur une feuille de papier cuisson. Effeuiller une branche de thym dans chaque tomate, saler.

Saler le filet de poisson et l’enrouler sur lui-même. Poser le poisson dans la tomate et y insérer le brin d’Aneth. Ajouter quelques sprays d’huile, arroser de jus de citron.

Fermer les papillotes hermétiquement.

Cuire 15 minutes et laisser reposer 10 minutes dans le four porte ouverte.

inspiré d'une recette de :http://Best of de weightwatcher

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