13 Février 2013
ingrédients: pour 5 personnes
5 escalopes de dinde
10 tranches de bacon
5 cl de fond de veau
1 gousse d'ail écrasée
Cures dents
Dans une sauteuse mettre les 5cl de fond de veau et le faire revenir à petits feux pendant 5 min avec la gousse d'ail écrasée.
Enrouler 2 tranches de bacon autour de l’escalope de dinde et les maintenir à l'aide des cures dents. Cuire les escalopes dans la sauteuse, 5 min à couvert sur chaque face.
Arroser le de sauce et servir.
inspirée d'une recette de:http://tourencuisine.canalblog.com/