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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
7 Mars 2013
Pour 5 personnes:
5 dos de cabillaud
2 mangues
1/2 citron
2 cs d huile neutre
25g de beurre
2 cs de miel, sel
Peler et les couper les mangues en gros cubes. Presser le citron.
Dans une poêle, le faire fondre le beurre, y mettre les mangues et le miel. Faire dorer , sans écraser les morceaux de mangues. Arroser de jus de citron.
Dans une poêle, mettre l'huile et y faire dorer le poisson pendant 2/ 3 min sur chaque face.
Poser les cubes de mangues sur les assiettes, y déposer les dos de cabillaud.
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