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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
20 Septembre 2018
pour 3 :
300 g de merlu
2 courgettes
citron
sel
épice poudre de Neptune de Rœllinger
Chauffer le four à 180°C.
Laver les courgettes et les couper dans leur longueur, en lamelles fines à l’aide d’une mandoline.
Poser 6 à 7 lamelles de courgette sur un planche, en le faisant se chevaucher.
Couper le filet de merlu en trois parts égales.
Poser un morceau de merlu, saler, arroser d’un peu de jus de citron et saupoudrer de poudre de Neptune
Enrouler le poisson avec les courgettes et poser ce petit rôtis dans un plat allant au fout légèrement huilé. Faire de même avec le reste du poisson et des lamelles de courgettes.
Arroser d’un peu d’huile d’oilve et cuire 15 à 20 minutes.
Inspiré d’une recette de: https://www.regal.fr
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