Gratin d’œufs durs à la sauce tomate

24 Septembre 2018

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

8 œufs

400 g de tomate concassées

8 tranches fines de fromage emmental

Chauffer le four à 220°C.

Cuire les œufs 9 minutes dans l’eau bouillante avec un peu de vinaigre.

Les froidir sous l’eau et les écaler.

Répartir les tomates concassées dans un plat allant au four.

Couper les œufs en deux dans le sens de la longueur et les poser face jaune sur la sauce tomate.

Couvrir chaque demi œuf avec une tranche d’emmental

Mettre au four 10 minutes.

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