Tarte omelette aux fromages très fondants

8 Janvier 2018

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

pour 3 ou 4 :

4 œufs

1 pâte feuilletée

180 g de mélange de fromages râpés pour fondu

Chauffer le four à 220°.

Dérouler la pâte feuilletée, dans un moule à tarte en laissant le papier cuisson. Faire quelques trous avec une fourchette.

Cuire à blanc 10 petites minutes.

Pendant ce temps battre les œufs en omelette à l’aide du batteur électrique pour que le mélange gonfle bien (3 ou 4 minutes).

Ajouter le fromage râpé.

Sortir la tarte du four et verser l’omelette au fromage.

Remettre au four 25 à 30 minutes environ.

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