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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
24 Avril 2017
10 petites pommes de terre
100 g de pancetta
4 œufs
Chauffer le four à 240°.
Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.
Les étaler sur une plaque de cuisson munie d’un papier cuisson.
Mettre quelques sprays d’huile d’olive, des herbes de Provence et un gros sel.
Cuire 30 minutes au four.
Battre les œufs en omelette . Couper la pancetta en morceaux et l’incorporer aux œufs. Ajouter les pommes de terre.
Verser le tout dans un moule à manquer en silicone, légèrement huiler.
Cuire 20 à 25 minutes à 220°.
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