/image%2F0397251%2F20230106%2Fob_49f3b7_venise-2012-r.jpg)
Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
22 Avril 2017
pour 4 ou 5 :
1 belle rouelle de porc
5 pommes de terre
5 topinambours
75 cl de cidre
2 feuilles de laurier
5 gousses d'ail en chemise
1 oignon
3 feuilles de laurier
thym
sel
Mettre quelques sprays d’huile dans une sauteuse d’olive et faire dorer la rouelle sur toutes les faces.Saler.
Ajouter l’oignon émincé, le laisser blondir.
Verser la bouteille de cidre, ajouter le thym, les feuilles de laurier et les gousse d’ail en chemise.
Couvrir et cuire à feu doux deux heures en retournant régulièrement la rouelle.
30 à 35 minutes avant le fin de cuisson ajouter les pommes de terres et les topinambours coupés en gros morceaux.
/image%2F0397251%2F20221228%2Fob_c1c607_joues-de-porc-confites-au-cidre-et-au.jpg)
/image%2F0397251%2F20221223%2Fob_80b5b4_joue-de-porc-aux-epices-carottes-et.jpg)
/image%2F0397251%2F20221217%2Fob_f44445_farci-poitevin-au-four-r.jpg)
/image%2F0397251%2F20221201%2Fob_46065c_pommes-de-terre-farcies-facon-pizza-r.jpg)