750 grammes
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Shukar Cooking

Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….

Chaussons aux pommes et noisettes

2 pâtes feuilletées

500 g de pommes épluchées et épépinées

200 g de sucre

50 g de poudre de noisettes

50 g de raisin sec

1 citron

jus de pomme ou calvados

 

Mettre les raisins secs à gonfler dans un peu de jus de pomme ou de calvados.

Mixer les pommes et le sucre et les mettre à compoter dans une casserole pendant 15 minutes, avec les zestes et le jus du citron.

Hors du feu ajouter le poudre d’amande et les raisins secs égouttés.

Laisser complètement refroidir.

Chauffer le four à 220°.

Dérouler les pâtes feuilletées et découper trois ronds dans chaque pâte.

Poser un peu de mélange pomme noisette sur la moitié du chaque rond et le replier sur lui-même.

Bien souder.

Faire quelque trait avec la pointe d’un couteau et badigeonner avec un peu de jeune d’œuf.

Mettre au four 15 minutes.

 

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