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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
28 Décembre 2016
150 g noix de Saint-Jacques
150 g crevettes décortiquées
250 g de champignons de paris en boite
4 càs de parmesan râpé
2 càs de chapelure
pour la béchamel allégée
300 ml de lait ½ écrémé
2 càs de maïzena
Chauffer le four à 160 º C.
Égoutter les champignons.
Dans une casserole délayer la maïzena dans 100 ml de lait froid. Puis verser le reste du lait, ajouter le sel. Mettre sur feu moyen et tourner avec un fouet jusqu’à que le mélange épaississe.
Verser la béchamel dans un plat à gratin.
Ajouter les noix de St Jacques et les crevettes, avec 1 càs de parmesan.
Mélanger le reste du parmesan avec la chapelure et parsemer sur le gratin.
Cuire 15 à 20 minutes
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