/image%2F0397251%2F20230106%2Fob_49f3b7_venise-2012-r.jpg)
Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
17 Novembre 2016
Croustillant de cabillaud aux poireaux
4 dos de cabillaud
4 blancs de poireaux
4 feuilles de brick
3 càs de crème épaisse
huile
sel
Laver et couper les poireaux en rondelles. Les faire cuire dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive, saler et hors du feu, ajouter le crème épaisse.
Chauffer le four à 220°.
Sur une feuille de brick poser un peu de poireaux, puis le dos de cabillaud et de nouveau du poireau.
Fermer la feuille de brick et la poser sur un plat allant au four muni d’un papier cuisson.
A l'aide d'un pinceau badigeonner d'un peu d'huile d'olive.
Faire de même avec le reste des dos.
Cuire 15 minutes.
/image%2F0397251%2F20221215%2Fob_54eac1_tajine-de-joues-de-lotte-au-citron-con.jpg)
/image%2F0397251%2F20221130%2Fob_cde73f_saumon-marine-miel-soja-sesame-r.jpg)
/image%2F0397251%2F20221201%2Fob_3d6586_gratin-de-cabillaud-aux-poireaux-et-ch.jpg)
/image%2F0397251%2F20220915%2Fob_c0195c_boulettes-de-poisson-a-l-italienne.jpg)