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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
4 Octobre 2016
pour 5 :
5 blancs de poulet
4 branches de citronnelle
1 oignon
1 gousse d’ail
2 càs d’huile de sésame
3 càs de sauce soja
Laver et ciseler la citronnelle.
Peler et émincer finement l’ail et l’oignon .
Dans un sac congélation mélanger l’huile de sésame, la sauce soja, l’oignon, l’ail et la citronnelle. Couper le poulet en gros dés et le mettre dans le sac.
Refermer et malaxer le tout. Laisser mariner deux heures au frais en retournant le sac régulièrement.
Chauffer le wok avec un peu d’huile de sésame et y faire revenir les morceaux de poulet pendant 10 minutes en les remuant régulièrement.
Ici servi avec des nouilles de riz et un mélange de légumes à l'asiatique.
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