Gâteau chocolat caramel noisette au multicuiseur

170 g de chocolat au caramel

3 œufs

60 g de farine

1 sachet de levure chimique

100 g de poudre de noisette

quelque noisettes entières (facultatif)

50 g de beurre

80 g de sucre

Faire fondre le chocolat caramel au bain marie. Ajouter le beurre hors du feu, bien mélanger.

Séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à que le mélange double de volume. Ajouter le chocolat fondu, la farine, la levure, la poudre de noisette.

Monter les blancs en neige bien ferme et les incorporer les délicatement au mélange précédent.

Ajouter des noisettes coupées en deux (facultatif).

Beurrer et fariner la cuve et y verser le mélange.

Mettre le multicuiseur en position four à 130° et cuire 40 minutes.

Si non au four traditionnel, verser l’appareil dans un moule à cake beurré et fariné et cuire au four 25 minutes à 200°.

Démouler de gâteau sur une grille.