Butternut farcie au chèvre

23 Mars 2016

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

Pour 3 ou 4:

1 belle courge butternut

2 crottins de chèvre

1 branche de thym

20 cl de crème liquide à 15 ou 20%

Chauffer le four à 180°.

Laver la butternut sous l'eau du robinet et la couper en deux.

Retirer les graines et gratter un peux pour éliminer les filaments.

Retirer un peu de chair comme pour agrandir la cavité.

Poser les deux morceaux de butternut sur une plaque allant eu four et si besoin les caler avec une boule de papier alu.

Couper les crottins de chèvre en dés et les parsemer avec le thym à l'intérieur des cavités.

Remplir les cavités de crème liquide, jusqu'à ras-bord.

Cuire 1 heure selon la taille de la courge.

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