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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
27 Janvier 2016
1 belle botte de blette
300g de fromage râpé pour fondue
huile d’olive
10 cl crème liquide à 15 %
Chauffer le four à 200°.
Laver les blettes, leur couper le vert mais le garder. Couper en morceaux en enlevant les filaments.
Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans une sauteuse et y faire cuire le blanc des blettes à feu moyen 10 minutes environ.
Couper les feuilles de blettes et les ajouter dans la sauteuse et faire cuire encore 5 minutes
Ajouter la crème et bien mélanger. Ajouter la moitié du fromage à fondu et mélanger de nouveau
Huiler légèrement un plat à gratin y mettre les blettes et parsemer avec le reste du fromage à fondu.
Cuire 15 minutes environ le temps que le fromage gratine.
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