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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
27 Avril 2014
Pour 4 ou 5 :
1gros filet de dinde
1 càs de pignons
1 gousse d'ail
1 càs de basilic
1 petite boite de tomate concentrée
sel
huile d’olive
Chauffer le four à 180°.
Mixer finement les pignons, le concentre de tomate, le basilic et l’ail.
Trancher le filet de dinde en portefeuille, sans le couper jusqu’au bout. Ouvrir et badigeonner de pesto.
Refermer et maintenir avec des pics ou une ficelle de cuisine.
Mettre le filet dans un plat allant au four avec quelques sprays d’huile d’olive.
Cuire 50 minutes
source:http://www.gbourcier.com/
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