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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
6 Mars 2014
pour 5 :
5 dos de cabillaud ou autres poissons blancs
gingembre frais râpé
2 càs de sauce de soja
1 càs d’huile de sésame
5 champignons chinois noirs séchés
10 tomates cerise
du coriandre fraîche hachés
Mettre les champignons noir sécher à réhydrater dans un bol d’eau tiède.
Porter à ébullition l’eau dans une casserole ou dans un cuit vapeur. Poser le panier vapeur sur la casserole.
Poser les dos de cabillaud sur le panier vapeur et mettre dessus le gingembre râpé, un peu de sauce de soja et d’huile de sésame.
Poser dessus les champignons, les tomates.
Faire cuire le poisson pendant 15 minutes à couvert.
Parsemer de coriandre avant de servir.
source:http://allrecipes.fr
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