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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
28 Novembre 2013
Pour 5 :
5 filets de colin ou autres poissons blancs
1 œuf légèrement battu
100 g de son d’avoine
1 càs de graines de coriandre
1 bouquet de coriandre
sel
Chauffer le four en position grill.
Concasser grossièrement les graines de coriandre et les mélanger avec le son d’avoine.
Hacher la coriandre fraiche. Mettre le tout sur une assiette creuse.
Battre un œuf dans une autre assiette creuse, saler.
Passer les colins, dans l’œuf puis dans le mélange son/coriandre.
Poser les poissons sur une plaque munie de papier cuisson.
Les mettre au four 20 minutes environ en les retournant pour les griller des deux côtés.
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