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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
29 Novembre 2013
Pour 4 :
4 blancs de poulet
1 kg de feuilles d'épinards
1 mozzarella
sel
huile d'olive
Chauffer le four à 200°
Faire cuire les épinards à feux moyen dans une sauteuse.
Couper la mozzarella en 4 tranches
Ouvrir les filets de poulet en deux sans séparer complètement les 2 morceaux.
Poser l'intérieur de la fente d'une cuillère d'épinards cuits et une tranche de mozzarella.
Saler.
Réserver le reste des épinards.
Fermer avec des piques en bois.
Mettre dans un plat allant au four avec quelques sprays d’huile d’olive. Cuire 20 minutes environ.
Servir avec le reste des épinards et du riz.
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