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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
17 Octobre 2013
1 courge spaghetti
4 filets de colin (ou autre poisson blanc)
sauce soja
2 càs crème à 5%
basilic
citron
sel
huile d’olive
un peu de parmesan
Bien laver la courge et la faire cuire 20 minutes dans une grande casserole d’eau bouillante.
La laisser refroidir puis la couper en deux dans le sens de la longueur et enlever les graines.
Chauffer le four à 200°
Ciseler le basilique.
Couper les filets et les faire revenir 5 minutes à la poêle avec quelques sprays d’huile d’olive, ajouter le jus du citron, 1 càs de soja, le basilique et le sel. Ajouter 2 càs de crème fraiche
Repartir les filets sur chaque demi-courge. Parsemer de parmesan râpé.
Cuire au four, 20 minutes.
source:http://www.voisinsbio.fr
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